Шен Пуэр в разлом

Вид Пуэра: зеленый, невыдержанный 
Дата изготовления (первый год-начало): 2020 
Произведено: г. Дунхай, Манхэ, уезд Менхай, Юннань, 
Бренд: XISHUANGBANNA  MENGHAIWEI ZHINIAN TEA CO., LTD

Аромат сухой заварки: ягодно-фруктовый

Как долго заваривается: первый пролив через 30 секунд.

Аромат настоя: сухофрукты, печеные яблоки, грушевое варенье, кислые дикие ягоды

Цвет настоя: яблочный сок

Вкус: яблочный компот с легкой фруктовой кислинкой, небольшой терпкостью, пряным послевкусием

Ассоциации: яблочный спас

Воздействие: бодрит, заряжает силами, повышает концентрацию внимания

Наши рекомендации: отличный коллекционный Шен с фруктовом вкусом и ярким эффектом!

Вид пуэра: невыдержанный (шэн/生茶), сырьё со старых деревьев (古树茶, «300年古樹» - деревья возрастом 300 лет)
Дата изготовления: 2011 года.

Производитель: 勐海县兴发茶厂 (Мэнхай Синфа Ча Чан), Юньнань, Китай.
Сырьё: 云南大叶种晒青毛茶 (Юньнань Да Е Чжун Шай Цин Мао Ча) - юньнаньский крупнолистовой чай солнечной сушки.
Аромат сухой заварки: глубокий, лесной, с оттенками мёда и сухих трав.
Аромат настоя: насыщенный медово-цветочный, с нотами лесной свежести и лёгкой древесной сладости.
Цвет настоя: сзолотисто-янтарный.
Вкус: гладкий, плотный, с мягкой сладостью (甜醇), лёгкая, быстро уходящая горчинка сменяется долгим, глубоким послевкусием (回甘).
Воздействие: глубоко согревающее, при этом бодрящее - сбалансированный, тонизирующий эффект.

Наши рекомендации: для опытных ценителей пуэра, которые хотят понять, что такое настоящий выдержанный Иу-чай с характером. Хорошо раскрывается в спокойной обстановке, подойдёт для дневного чаепития.

Вид пуэра: молодой, невыдержанный (шэн/生茶), из листьев старых чайных деревьев.
Дата изготовления: 2022 года.
Сырьё: 云南大叶种晒青毛茶 (Юньнань Да Е Чжун Шай Цин Мао Ча) - юньнаньский крупнолистовой чай солнечной сушки 
Аромат сухой заварки: свежий, растительный, с лёгкими цветочными и медовыми нотами.
Аромат настоя: цветочно-медовый, с нотами дикого мёда и лёгкой горной свежести.
Цвет настоя: светло-золотистый, янтарный.
Вкус: насыщенный, с горчинкой, которая быстро переходит в сладкое послевкусие (回甘, Хуэй Гань); плотное тело чая, ощутимая вязкость.
Наши рекомендации: лучше пить в первой половине дня, когда нужна бодрость и ясность ума. Подойдёт опытным любителям пуэра, ценящим горно-цветочный характер молодых шенов с гор региона Булан.

Вид Пуэра: созревающий, невыдержанный, дикорастущий
Дата изготовления (первый год-начало): 2008 
Место: Китай, провинция Юньнань.

Как долго заваривается: первый пролив через 10 секунд, последующие 5 секунд.

Аромат настоя: дымный с тонкой кислинкой и ореховыми нотками.

Цвет настоя: прозрачный, желтый.

Вкус: мягкий, легкий, яблочно-клюквенный.

Воздействие: снимает раздражение, тонизирует тело, снимает напряжение. Дает ощущение спокойствия и сфокусированности.

Наши рекомендации: хороший шен для начала дня, для долгой кропотливой работы, для тренировки на все тело, для спокойной церемонии. 

Вид Пуэра: зеленый, невыдержанный, крупный лист 
Дата изготовления (первый год-начало): 2020

Как долго заваривается: первый пролив через 10 секунд, последующие 5 секунд.
Аромат листа: печеные яблоки, экзотические фрукты, кисло-сладкий.

Аромат настоя: древесный, ягодный.

Цвет настоя: прозрачный, янтарный.

Вкус: яркий, немного терпкий, с тонкой кислинкой.

Воздействие: спокойный, гармонизирует, немного бодрит тело.

Чайная гора Лаобаньчжан расположена примерно в 60 км к югу от уезда Мэнхай, на средней высоте около 1700 метров. Здесь расположены тысячи акров культивируемых древних чайных садов. Баньчжан Чашан относится к зоне плато с муссонным климатом Южной Азии, где нет сильных холодов зимой и сильной жары летом. В году бывает только ранний и влажный сезон дождей. Осадки обильные, а земля плодородная, что способствует росту чайных деревьев и накоплению питательных веществ. Это основной район чая Пуэр. Выращенный здесь чай отличается выразительным сильным вкусом и долгим послевкусием.

Вид Пуэра: зеленый, невыдержанный, крупный лист
Дата изготовления (первый год-начало): 2015

Производство: Чайная фабрика Menghai Jiuwan
Место: Деревня Мандуань, уезд Мэнхай, провинция Юннань.

Аромат сухой заварки: мускус, фрукты, табачные тона.

Как долго заваривается: первый пролив через 10 секунд, последующие 5 секунд.

Аромат настоя: полынь, компот из сухофруктов, дымок.

Цвет настоя: золотистый.

Вкус: сложный вкус, раскрывается с каждого пролива. Хурма, можжевельник, лимон в меду. Послевкусие нежное, кисло-сладкое.

Ассоциации: душистый хмель цветет.

Воздействие: жар, согревает изнутри, концентрация, дает горячую энергию.

Наши рекомендации: рекомендуем пить в первой половине дня, чтобы взбодриться и после обеда, чтобы лучше переварить. Изменчивый чай без терпкости, идеален для длительного хранения.