Тегуаньинь
Родиной Тегуаньиня считается местечко Аньси в провинции Фудзянь, на Юго-Востоке Китая. Легенда связывает появление этого чая с одним набожным крестьянином, который каждый день истово молился Гуаньинь - Богине Милосердия. Однажды она явилась ему во сне и сказала, что на следующий день в лесу он встретит знак, посланный ему свыше. Отправившись утром в лес, крестьянин увидел между двумя утёсами чайное дерево, по форме напоминающее статую Богини. Он пересадил это дерево в свой сад, и весь год бережно ухаживал за ним. И, когда, следующей весной, собрав листья, он приготовил чай, то получил очень ароматный и вкусный напиток. При этом чаинки, будто сделанные из железа, при заваривании камнем падали на дно его чашки. Так чай получил своё название - Железная Богиня Милосердия (Те Гуаньинь).
Чай продается на развес и упаковывается в фольгированный пакет. По желанию покупателя, чай можно упаковать в баночку, в чайницу, или в подарочную упаковку.
Ассорти Тегуаньиней высочайшего класса:
|
5 050 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Чайная Новинка - Выдержанный Тегуаньинь со старого дерева 1995 года. Вкус: глубокий, бархатистый вкус с нотами вяленых фруктов, миндаля, мускатного ореха, древесины, карамели с лёгкими табачными и бальзамическими оттенками. Послевкусие долгое с ощущением "влажного камня", старой древесины в храме. Наши рекомендации: отличный выбор для глубоких вечерних чаепитий, чайных церемоний или медитаций. |
275 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Не зря Лао Тегуаньинь так популярен среди чайных гурманов, ведь выдержанный чай теряет горечь и приобретает насыщенную сладость. Вкус яркий, ореховый, с нотками шоколада, цукатов и восточных сладостей. Этот чай отлично подойдет и для варки, и для заваривания в термосе. Выдержанный Тегуаньинь невероятно мягко воздействует на желудок, поэтому в китайской медицине советуют его пить при проблемах с ЖКТ. |
200 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Чайная новинка! Тегуаньинь с кофейным ароматом — это редкий сорт традиционного китайского улунского чая, который подвергся сильной обжарке. Такой стиль обработки придаёт чаю необычные нотки, включая кофейные, шоколадные, ореховые и даже карамельные оттенки. Вид: сильно прожаренный тегуаньинь, крупнолистовой Вкус: глубокий, обволакивающий, с нотами обжаренных орехов, кофе, хлебной корочки, карамели или сухофруктов. Аромат: тёплый, кофейно-карамельный, слегка миндальный Воздействие: тонизирует, но мягче, чем чёрный чай или кофе, способствует сосредоточенности, хорошо пить днём, даёт ощущение уюта и "тёплой энергии" Способ заваривания: водой при t 80-85 гр., через 10 секунд можно сливать первый пролив. Выдерживает несколько проливов. На чайник 200 мл достаточно 5-6 гр. |
150 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Высокогорный, премиальный Тегуаньинь из отборного сырья, ручного сбора и ручной обработки. Вид: улун, крупнолистовой, полуферментированный, полусферическая скрутка Аромат сухой заварки: сладкий, медовый с цветочно-мятными нотками Как долго заваривается: первый пролив через 10 секунд Аромат настоя: мед акации, папайя,, печеные яблоки, цветы сирени Цвет настоя: золотой Вкус: яркий, маслянистый, освежающий, медово-мятный, с кондитерскими и ягодными нотками, сдоба, черешня, земляника Ассоциации: персиковый сад, легкий морской бриз, солнце идет к закату, теплый летний вечер Воздействие: умиротворяет, дает медитативное состояние Наши рекомендации: мягкий успокаивающий тегуаньинь для хорошего завершения дня. Такой чай лучше всего заваривать с церемониальным почетом в глине или фарфоре с чайными парами. С каждым проливом вкус будет изменяться от цветочных нот, до кондитерских, пряных оттенков. А большое содержание эфирных масел усилят медитативный эффект! Способ заваривания: водой при t 80-85 гр., через 10 секунд можно сливать первый пролив. Выдерживает несколько проливов. На чайник\гайвань 200 мл достаточно 5-6 гр. |
690 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Китайцы присвоили названию этого сорта особенную черту – кислый аромат. На самом деле, аромат чая не кислый, а нежный, с характерным цветочным оттенком. Чай невероятно деликатный, изысканный, в нем все есть, и всего в нем в меру. Можно сказать - Чай-Аристократ. Вкус мягкий, сладковатый, с тонкой цитрусовой кислинкой. Великолепное, долгое, сочное послевкусие. Воздействие чая: мысли проясняются, ум успокаивается, чай расслабляет и умиротворяет. Наши рекомендации: подходит для созерцательного чаепития, когда нужно побыть наедине с собой и о многом подумать… |
200 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Вид: улун, крупнолистовой, полуферментированный Аромат сухой заварки: свежий, цветочно-фруктовый Как долго заваривается: первый пролив через 10 секунд Аромат настоя: луговые цветы, цветы сакуры, жасмин, мед, цедра апельсина, малина Цвет настоя: желто-зеленый Вкус: яркий, сытный, сладкий, цветочно-медовый, с фруктовыми нотками дикой груши, персика, малины Ассоциации: лето, ранее утро в горах, легкая дымка над травой, время безмятежной тишины Воздействие: располагает к беседе, расслабляет, мягко тонизирует Наши рекомендации: Из-за большого содержания эфирных масел, чай можно назвать "сытным" или густым. Он поражает многогранностью вкуса и аромата, но требует к себе церемониального подхода! Чай для настоящих чайных гурманов! Способ заваривания: водой при t 80-85 гр., через 10 секунд можно сливать первый пролив. Выдерживает несколько проливов. На чайник 200 мл достаточно 5-6 гр. |
660 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Лучшими сборами Тегуаньиня считаются осенний и весенний сборы. Вид: улун, крупнолистовой Аромат сухой заварки: свежий, цветочно-фруктовый. Как долго заваривается: первый пролив через 10 секунд. Аромат настоя: яркий, цветочный, сирень, жасмин, ваниль, имбирное печенье. Цвет настоя: желтый. Вкус: яркий, освежающий, цветочный, с кисло-сладким послевкусием, напоминает ягоды кизила, барбариса, жимолости. Ассоциации: весна, первая капель, подснежники. Воздействие: обладает ярким тонизирующим эффектом. Наши рекомендации: чай подойдет для жаркого лета и теплой осени. Тегуаньинь освежает, хорошо утоляет жажду, дарит заряд энергии на весь день! Способ заваривания: водой при t 80-85 гр., через 10 секунд можно сливать первый пролив. Выдерживает несколько проливов. На чайник 200 мл достаточно 5-6 гр. |
240 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Аромат свежезаваренного Осеннего Тегуаньиня богат цветочно-сиреневыми оттенками, смешанными с морским воздухом. Неспешное чаепитие с вдыханием аромата, сосредоточенное рассматривание настоя с «погружением» - все способствует эмоциональному расслаблению. |
240 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Чэнь Нянь Те Гуань Инь имеет яркий орехово-сливочный вкус и аромат. Он отлично подойдет и для варки, и для заваривания в термосе, тк в процессе выдержки теряет всю горечь и приобретает уникальный сладковатый вкус. |
340 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Тегуаньинь с черенками — это особый вид традиционного тегуаньиня с сохранившимися веточками (черенками). В большинстве промышленных сортов они удаляются, но в более традиционных или «деревенских» версиях их оставляют. В Китае его называют "лаомао ча" (старый шерстистый чай) или просто "крестьянский Тегуаньинь". Вкус: глубокий, более плотный, с землистыми и древесными нотками, легкая кислинка и сладость Аромат: травянистый, древесный, с лёгкой ореховой и медовой нотой Цвет настоя: золотисто-янтарный Воздействие: мягкое пробуждение, без скачка давления или пульса Наши рекомендации: лучше всего пить во второй половине дня, когда требуется мягкая стимуляция, но без резкого подъёма энергии, как от кофе или зелёного чая. |
280 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Этот фантастический Тегуаньинь изготовлен из одних только молодых верхних листочков, которые называют "красные почки". По травянистой насыщенности чай может соревноваться лишь с тайваньскими улунами. |
375 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
