Пуэр в разлом
Теперь у наших покупателей появилась возможность покупать прессованный пуэр (плитки, лепешки, чаши) в разлом.
Цена указана за 10 гр. Укажите желаемое количество чая, кратное 10 граммам, мы подберем нужные кусочки и пересчитаем сумму в соответствии с фактическим весом.
Это уникальная возможность попробовать разное, сравнить и выбрать свой пуэр.
Тип: шу пуэр Аромат: тёплый, земляной, с нотами пряной древесины и лёгкой карамели. Наши рекомендации: заваривать кипятком (95–100 °C), промывка 5–8 с, первые проливы 10–15 с, затем постепенно удлинять. Хорош с шоколадом, печёными орехами. |
60 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Тип: шу пуэр Аромат: выразительный, древесно-птичий (слегка цветочно-дымный), есть нюансы сухофруктов. Особенности: красивая этикетка с птицей - идеален в качестве подарочного варианта или для тематической презентации. 2013 год даёт чай с хорошим потенциалом дальнейшей выдержки. Наши рекомендации: рекомендуем гонфу-заваривание (6–8 г на 100–120 мл) - чай многопроливный. Хорош к вяленым фруктам и крепкому сыру, создаёт тёплую атмосферу на встречах. |
60 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Вид Пуэра: зеленый, невыдержанный, крупный лист Как долго заваривается: первый пролив через 10 секунд, последующие 5 секунд. Вкус: живой, танцующий на языке - сначала тонкая терпкость и свежесть, затем раскрывается сладковатое, лёгкое медовое послевкусие. С возрастом шен становится мягче и глубже. Наши рекомендации: вкусный шен на каждый день. Отлично сочетается с лёгкой выпечкой, зелёными блюдами и для утренних чаепитий. |
70 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Происхождение: округ Мэнхай, автономный округ 西双版纳傣族自治州 (Xishuangbanna), провинция 云南省 (Yunnan). |
50 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Органический шен пуэр из региона Бань Чжан, блин 357 г. |
50 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Вид Пуэра: выдержанный, готовый (шу), классический купаж, средний и крупный лист. Аромат сухой заварки: глубокий и насыщенный: древесные ноты, какао, ореховая скорлупа, влажная земля, лёгкий оттенок сухофруктов. Как долго заваривается: первый пролив через 30 секунд. Аромат настоя: тёплый и мягкий, чернослив, орехи, тёмный шоколад, лёгкие сливочные и древесные оттенки. Цвет настоя: тёмно-рубиновый, почти чёрный, плотный и прозрачный. Вкус: гладкий, насыщенный и бархатистый. Раскрывается нотами тёмного шоколада, орехов и сухофруктов с лёгкой древесной терпкостью. Послевкусие долгое, мягкое, с приятной сладостью. Воздействие: мягко тонизирует, согревает тело, улучшает концентрацию, даёт состояние спокойной собранности. Наши рекомендации: Классический шу пуэр от TAETEA - один из самых узнаваемых рецептов (7552). Отлично подойдёт для ежедневных чаепитий, для знакомства с выдержанными шу пуэрами, для холодного времени года. |
324 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Лимитированный выпуск к 60-летию автономного округа Сишуанбаньна - 1953–2013 Вид Пуэра: выдержанный, готовый (шу), гунтин (дворцовый) - мелкий лист с высоким содержанием почек. Аромат сухой заварки: глубокий и благородный: древесные ноты, тёмный шоколад, орехи, лёгкий оттенок сухофруктов и старого дерева. Как долго заваривается: первый пролив через 30 секунд. Аромат настоя: мягкий и насыщенный: чернослив, финики, какао, тёплые сливочные и древесные оттенки. Цвет настоя: тёмный, густой, рубиново-коньячный, прозрачный. Вкус: гладкий, плотный и бархатистый. Раскрывается нотами сухофруктов, тёмного шоколада и орехов с лёгкой сладостью и мягкой древесной глубиной. Послевкусие долгое, тёплое, с приятной сливочностью. Воздействие: глубоко согревает, расслабляет и снимает напряжение, даёт мягкое, «обволакивающее» состояние, способствует концентрации и внутреннему спокойствию. Наши рекомендации: Лимитированный коллекционный шу пуэр, выпущенный к юбилею региона - отличный вариант для ценителей выдержанных чаёв. Подойдёт для спокойных вечерних чаепитий, для коллекции, для тех, кто любит мягкие, «дорогие» по вкусу шу пуэры. |
91 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Вид Пуэра: зеленый, невыдержанный, крупный лист. Дата изготовления (первый год-начало): 2009 На лицевой стороне блина стоит подпись: 邹炳良先生监制 - «под личным контролем господина Цзоу Бинляна». Это личная ответственность мастера за каждую партию. Сырье: 勐海大叶种晒青茶 - крупнолистовой сорт из уезда Мэнхай (Сишуанбаньна), сушёный на солнце. Сырьё отбиралось из высокогорных чайных районов уезда Мэнхай - условие, которое Хайвань соблюдает неукоснительно. Это плантационный и полудикий лист с деревьев средней возрастной категории - не столетние гиганты, но и не молодые кусты. Рецепт: 85 - год разработки рецептуры (1985, ещё на фабрике Мэнхай), 6 - сорт сырья, 8 - фабричный код Хайвань. Это значит, что рецепт этого блина Цзоу Бинлян разработал ещё в 1985 году - и перенёс его на свою новую фабрику. Партия: 901 означает: 9 - год выпуска (2009), 0 - первая партия года, 1 - первый месяц. Аромат сухой заварки: камфора, сухое дерево, лёгкая пряность, тонкий медовый фон. Как долго заваривается: первый пролив через 30 секунд. Аромат настоя: янтарный, тёплый. Аромат насыщенный, с тонкой камфорной нотой, за ней - мёд, слива, тонкая цветочная нить. Первые проливы ярче и свежее, к 5–6 проливу аромат становится глубже и теплее. Цвет настоя: яркий, прозрачный янтарного цвета. Вкус: с насыщенной плотностью, вяжущесть мягкая, шелковистая. Послевкусие долгое, сладкое, с лёгкой сливовой и камфорной прохладой - то самое «梅子韵» мэйцзы юнь - «сливовый характер», который ценится в выдержанных мэнхайских шэнах. Воздействие: даёт мощный, но ровный ча ци - тепло разливается по телу, голова становится ясной, настроение выравнивается. Бодрит устойчиво и долго, без кофейного скачка. Натощак не рекомендуется. Наши рекомендации: утром или в первой половине дня - энергетика шэна не даст уснуть вечером. Хорош осенью и зимой. Отлично подходит для неторопливого чаепития, когда есть время проследить, как меняется вкус от пролива к проливу. Подойдет опытным любителям пуэра, которые ценят выдержанные шэны. Коллекционерам - партия 901 уже редкость на рынке. Способ заваривания: на чайник объемом 150-200 мл – 5-7 гр. заваривать водой при t 85 гр. Пить методом пролива: 1-й - промыть лист кипятком, выдержав 10 сек., 2-й и в последующих проливах увеличивать экспозицию заваривания на 20 секунд. Выдерживает более 7 проливов. |
406 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Вид Пуэра: выдержанный, готовый, крупный лист. Дата изготовления (первый год-начало): 2007 Сырье: 云南优质普洱茶 - «высококачественный юньнаньский пуэрный чай», крупнолистовой Да Е Чжун. Партия: 701 - первая партия 2007 года. Аромат сухой заварки: пахнет сухими финиками, старым деревом, камфорой и мягкой землёй - чисто, без посторонних нот. Как долго заваривается: первый пролив через 30 секунд. Аромат настоя: тёплый, густой, обволакивающий. Финики, чернослив, лотос, лёгкая камфора. Цвет настоя: тёмно-рубиновый, почти чёрный. Вкус: плотный, маслянистый, шелковистый. Послевкусие долгое, сладкое, финиково-медовое. Воздействие: мягкое, устойчивое тепло изнутри, дает ровный тонус без скачков. Наши рекомендации: хорош осенью и зимой. Подходит широкой аудитории - и новичкам (мягкий, без резкости), и опытным любителям (глубина и история). На упаковке прямо написано: «лучший подарок для близких и друзей» - и это не просто слова. Кирпич от Лао Тун Чжи 2007 года с партийным номером 701 - это первая партия года от фабрики на пике своей репутации. |
476 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Вид Пуэра: выдержанный, готовый, крупный лист. Дата изготовления (первый год-начало): 2023 Сырье: юньнаньский крупнолистовой чай - арборный (древовидный) чай, листья с деревьев, не кустового типа. Преимущественно сырьё из районов Сишуанбаньна. Крупные, грубоватые листья - хороши для ферментации, дают тело и насыщенность. Партия: 231. Рецепт: 99 - год рецепта (1999, личный рецепт Цзоу Бинляна), 7 - уровень листа (крупный, зрелый), 8 - код фабрики Хайвань. Аромат сухой заварки: тёмный, землистый, влажный, немного чернослива, слабый оттенок дубовой коры. Как долго заваривается: первый пролив через 30 секунд. Аромат настоя: земля, мокрый лес, слабый грибной тон. К 3–5 проливу раскрывается слива, финики (枣香 - финиковый аромат), какао. Цвет настоя: тёмно-рубиновый, почти чёрный. Вкус: плотный, обволакивающий с хорошей гладкостью (滑), характерная для Хайваня. Минимальная терпкость. Финишное послевкусие - сухофрукты, чуть солодовое. Воздействие: согревающее, расслабляющее. Хорошо снимает напряжение, помогает пищеварению (шу пуэр традиционно пьют после жирной пищи). Мягко тонизирует без резкости кофеина. Наши рекомендации: Хорош вечером или после плотной еды. Подойдет тем, кто только входит в мир пуэра, любителям тёмных, плотных, согревающих чаёв. |
182 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
