Зеленый чай

На протяжении тысячелетий люди наслаждаются зеленым чаем, восхищаясь им как чудесным исцеляющим напитком, снимающим усталость, повышающим работоспособность и дающим бодрость и здоровье. 
В наборе самые свежие и душистые сорта.

Си Ху Лун Цзин - зелёный чай, который многие считают самым лучшим китайским чаем. Он производится в городе Ханьчжоу, в горах у озера Сиху. В Китае особенно ценятся чаи весеннего сбора, несущие в себе мощный заряд энергии начинающегося года. Нежные, молодые листочки собирают в сезон Цинмин, что соответствует началу апреля. Для одного килограмма этого чая требуется 70-80 тысяч тоненьких, нежных и обязательно целых почек с листочками.  Четыре драгоценных качества позволили ему приобрести высочайшую репутацию, а именно: изумрудный цвет, чистый аромат, совершенный вкус и прекрасный вид.

Плантация, на которой выращивают зеленый чай Лунцзин, расположена на невысоких холмах вокруг озера Сиху провинции Чжецзян. Идеальный чайный климат этих мест позволяет выращивать один из самых знаменитых и дорогих чаев. На изготовление Лунцзина идут только почки и верхние листочки. В китайских семьях чай Лунцзин используется только в исключительно торжественных случаях, им угощают самых дорогих гостей.

Сиху Лун Цзин - зелёный чай, который многие считают самым лучшим чаем. Он производится в городе Ханьчжоу, в горах у озера Сиху. В Китае особенно ценятся чаи весеннего сбора, несущие в себе мощный заряд энергии начинающегося года. Нежные, молодые листочки собирают в сезон Цинмин, что соответствует началу апреля. Обладает терпким ароматом и нежным вкусом.
Для Лун Цзина характерны плоская форма листочков, аромат с оттенками китайского каштана, и длительное изысканное послевкусие.

Заваривать водой при t 80 градусов, настаивать 1,5-2 минуты.

Этот чай чистое золото, ведь на производство идут только нежные чайные почки, собранные ранней весной! 
Вкус чая - свежий, густой со сладким послевкусием!
Аромат благоухает медом и пыльцой.
Полезные свойства:
Снимает усталость, способствует похудению, нормализует кровяное давление, выводит токсины из организма, улучшает метаболизм.

По размеру и форме сухие чаинки этого чая напоминают маленьких сухопутных улиток. Необычная форма придается чаю в процессе обжарки и сушки. Технология обработки имеет многовековую историю и позволяет добиться стабильно высокого качества, которое снискало ему множество поклонников. Сырье для Лин Хай Пан Хао – почка и первый листок в белом пушке. Готовый напиток обладает сладковатым запахом, с едва уловимыми нюансами аниса и экзотических фруктов.

Сенча — самый распространённый повседневный чай в Японии. Чай ценится за мягкость и великолепный вкус. Сенча отличается большим содержанием витаминов, минералов и аминокислот.

Сенча стимулирует умственную деятельность, улучшает состояние кожи, способствует снижению веса.

Традиционный зеленый чай, слегка скрученный. Листики полностью разворачиваются при заваривании. Настой обладает мягкой терпкостью и свежестью. Чай очень полезен для здоровья за счет большого содержания витаминов, дубильных веществ, белков и аминокислот.

Лю Ань Гуа Пянь входит в список "Десяти самых знаменитых чаев Китая".
По форме лист напоминает тыквенные семечки. Цвет листа – тёмный, изумрудно-зелёный. Вкус терпкий, с лёгкой сладостью, оставляет долгое освежающее послевкусие. Кроме того, Лю Ань Гуа Пянь имеет славу целебного чая. Он полезен для селезенки, помогает пищеварению, убирает жиры и внутренние застои.

Церемонимальный японский чай матча.

Со вкусе раскрываются цветочные ноты весенних лугов, сладость спелых тропических фруктов с легкой ореховой горчинкой.

Нежнейший весенний чай в виде тоненьких спиралек.
Для этого чая собирается только два верхних листочка. Скручивается исключительно вручную. "Мэн Дин" очень ароматный и нежный чай с долгим послевкусием. Содержит большое количество витаминов, белков, аминокислот и за счет этого очень полезен для организма.

У Би Ло Чуня чаинки скручены в тонкие спирали, листья покрыты нежным пушком. Чай дает нежно-изумрудный прозрачный настой с медовым ароматом и свежим, полным вкусом. Би Ло Чунь рекомендуют заваривать в стеклянной чайной посуде для того, чтобы в полной мере насладиться зрелищем «танцующих чаинок» - чаинки разворачиваются, и начинают то подниматься к поверхности, то опускаться на дно, под конец выстраиваясь, как войско на параде.«Изумрудные спирали весны» - необычайно нежный, буквально насыщенный свежестью первых листьев чай.

Чайная Новинка!

Один из самых удивительных зеленых чаев в нашей коллекции! По вкусу и аромату сильно опережает всех своих представителей. В качестве сырья используют весенние почки и первый лист, который при обработке скручивает в тонкую прямую или чуть изогнутую иголочку.

Аромат сухого листа: мёд, цветочная пыльца, сдобная булочка, лунный пряник, сочное красное яблоко, персик.

Вкус: сладкий, карамельно-сливочный с тонкой цитрусовой кислинкой.

При покупке 250 гр баночка - в подарок!

Лесные цветы, травы и ягоды на страже иммунитета и хорошего настроения!

Зеленый чай с добавлением плодов шиповника, цедры апельсина, ромашки лесной, плодов можжевельника, лепестков календулы и сафлора, листьев лимонной мелисы, горного чабреца и розового перца, мягко тонизирует и согревает.

Черенок из маленького листика и чайной почки с пушком, собран в провинции Хуннань в небольших чайных садах.

Вид чая: зеленый, органический, крупный лист

Аромат сухой заварки: сладкий, медово-цветочный, пшенично-хлебный с тонкой лаймовой ноткой

Аромат настоя: мягкий, травяной, свежеиспеченный расстегай, лаванда, ростки горошка, лист бергамота

Цвет настоя: лимонно-мятный

Вкус: мягкий, кисло-сладкий, напоминает смесь экзотических фруктов, утонченный

Ассоциации: тропический сад, морской бриз

Воздействие: улучшает настроение, повышает концентрацию, успокаивает 

Наши рекомендации: зеленый чай для середины дня, когда нужно срочно восстановить силы и убрать тревогу

Вид: зелёный, крупнолистовой
Место: провинция Чжецзян
Аромат сухой заварки: фундук в карамели, мёд акации.

Как долго заваривается: первый пролив через 30 секунд.

Аромат настоя: травяносто-ореховый, с нотками сливочного бисквита с цедрой лимона. 

Вкус: кисло-сладкий, травянистый с ореховыми и кондитерскими нотками.

Воздействие: улучшает фокус внимания, тонизирует, настраивает на беседу.

Наши рекомендации: зелёный чай для первой половины дня, для сложных переговоров, для понедельников.

Способ заваривания: на чайник объемом 150-200 мл – 5-7 гр. заваривать водой при t 85 гр. Пить методом пролива: 1-й - промыть лист кипятком, выдержав 10 сек., 2-й и в последующих проливах увеличивать экспозицию заваривания на 20 секунд. Выдерживает более 4 проливов.

Зелёный чай "Сенча" с добавлением цукатов ананаса, листьев брусники, ежевики, мяты и мелиссы, цветами бессметрника, чайной розы, плодами зизифуса, ягодами годжи и ягодами малины.

"Тыквенные семечки из Люаня" — входит в десятку знаменитых чаёв Китая, один из самых знаменитых и уникальных китайских зелёных чаёв. Форма листочков напоминают большие тыквенные семечки.

Место: округ Люань, провинция Аньхой, Китай

Вкус: чистый, насыщенный, сладковатый, с мягкой горчинкой. Послевкусие долгое, свежее, с легкой маслянистостью.
Воздействие: бодрит, но мягко — освежает ум, повышает концентрацию. Хорошо утоляет жажду и охлаждает в жару.