Уишаньские улуны
Уишаньские утесные чаи выращиваются в горах, вдоль отвесных скал, вдали от суеты. Поэтому считается, что "уишани" передают человеку энергетику и чистоту того места, где были собраны. Самые известные уишаньские улуны - Большой красный халат (Да Хун Пао), Нарцисс с гор У И (У И Шунь Сянь), Корица с гор У И (У И Жоу Гуй). Особенность уишаньских улунов заключается в традиционной обработке углем, что дает характерный только для этих чаев жареный аромат. Вкус уишаньских улунов славится богатой палитрой. Здесь и фруктовый нотки, и ягодные, и оттенки специй и шоколада, и цветочные тона, и даже древесные! Послевкусие глубокое, долгое и очень приятное!
Чай продается на развес и упаковывается в фольгированный пакет. По желанию покупателя, чай можно упаковать в баночку, в чайницу, или в подарочную упаковку.
水仙 (Шуй Сянь) переводят, как «Нарцисс» или «Водяная Фея» - это один из знаменитых уишаньских улунов из Китая. Сбор чая производится на скалистом ландшафте (丹霞地貌, Danxia), где чай растёт в расщелинах скал на богатых минералами почвах. Аромат: цветочный ( с легкими нотами нарцисса или орхидеи), древесный, минеральный, нотки сухофруктов с лёгким карамельным послевкусием. Наши рекомендации: Шунь Сянь — это уникальный утёсный улун, идеально подходящий для неспешного чаепития. Умеренно насыщенный, ароматный, с мягкой сладостью и каменистыми нотами, он буквально отражает дух гор УИ. |
575 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
По легенде, восемь даосских бессмертных, пролетая над горами Уи, были так очарованы ароматом здешнего чая, что опустились на землю, дабы его отведать. С тех пор этот улун носит их имя, а в его вкусе будто и правда задержалась частица небес. |
690 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Особенность уишаньских улунов заключается в традиционной обработке углем, что дает характерный только для этих чаев жареный аромат. Вкус уишаньских улунов славится богатой палитрой. Здесь и фруктовый нотки, и ягодные, и оттенки специй и шоколада, и цветочные тона, и даже древесные! Послевкусие глубокое, долгое и очень приятное! 10 гр Большой красный халат (Да Хун Пао) высокого огня |
1 080 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Набор пробников уишаньских улунов познакомит вас с удивительным миром редких чаев из горной местности Уишань. В каждой чашке раскрывается богатая палитра вкусов — от глубоких древесных до нежных цветочных оттенков с продолжительным, запоминающимся послевкусием. В состав вошли: 10 гр Большой красный халат (Цин Сян) чистый аромат |
1 100 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Аромат сухой заварки: кислые ягоды, кизил, пряник, гвоздика, анис, кекс, пряные специи, сладкий. Как долго заваривается: первый пролив через 10 секунд. Аромат настоя: кофе, горячий шоколад, рождественский ромовый кекс, цветочный мёд. Цвет настоя: коньячный. Вкус: пряный, черная смородина, имбирный пряник, сладкий, кондитерский с мятным долгим послевкусием. Наши рекомендации: чай подойдёт для осени, зимы и ранней весны, согревает в холод. Лучшее заваривание получается в глине, чайный лист быстро не остывает и отдаёт максимум вкуса. Способ заваривания: на чайник объемом 150-200 мл – 5-7 гр. заваривать водой при t 95 гр. Пить методом пролива: 1-й - промыть лист кипятком, выдержав 10 сек., 2-й и в последующих проливах увеличивать экспозицию заваривания на 20 секунд. Выдерживает более 4 проливов. |
1 375 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Вид: сильноферментированный улун, традиционный «утёсный чай» (янь ча). Аромат сухого листа: тёплый жареный орех, какао, карамель, лёгкая дымность и минеральные ноты. Вкус: плотный, глубокий, многослойный. Ноты жареного ореха, тёмного шоколада, карамели и печёной сливы, с характерной «каменной» минеральностью уишаньских улунов. Послевкусие долгое, сладковато-пряное. Воздействие: мягко тонизирует, собирает внимание, создаёт ощущение внутреннего тепла и спокойной концентрации. Подходит для деловых встреч и вдумчивых разговоров. Наши рекомендации: особенно хорош в прохладное время года и во второй половине дня, когда хочется глубины и насыщенности во вкусе. |
2 000 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Высокогорный, утёсный улун спрессован в виде фигурной лепешки с изображением птицы Феникса и Дракона. Вид: крупнолистовой, темный улун Аромат сухой заварки: насыщенный с ноткой жаренных орехов. Как долго заваривается: первый пролив через 10 секунд. Аромат настоя: какао, мед с цветочными нотками. Цвет настоя: коньячный. Вкус: крепкий, орехово-медовый. Наши рекомендации: подойдет для длительной церемонии после основного приема пищи, для длительной сложной работы, для приятного общения с друзьями. Способ заваривания: на чайник объемом 150-200 мл – отломать кусочек 5-7 гр. заваривать водой при t 95 гр. Пить методом пролива: 1-й - промыть лист кипятком, выдержав 10 сек., 2-й и в последующих проливах увеличивать экспозицию заваривания на 20 секунд. Выдерживает более 4 проливов. |
9 900 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
