Шу Пуэр в разлом

Чай выпущен в честь знаменательной даты: 1 июля 1997 года Великобритания официально передала Гонконг Китайской Народной Республике, завершив 99-летнюю аренду Новых Территорий и колониальное правление.

Вид Пуэра: выдержанный, готовый, крупнолистовой, типсовый
Дата изготовления (первый год-начало): 1997 
Произведено: Юннань, Фабрика Lingshen Tea co. Ltd.

Аромат сухой заварки: древесный, густой, опавшая листва.

Как долго заваривается: первый пролив через 20 секунд.

Аромат настоя: густой, насыщенный, орехово-древесный.

Цвет настоя: насыщенный, рубиновый.

Вкус: мягкий, древесный, грецкий орех, свекла, чернослив, кедр, смола сосны.

Воздействие: мягкое, расслабляет тело, собирает ум, повышает работоспособность, настраивает на приятную беседу.

Наши рекомендации: хороший шу для дневного перерыва, для переговоров, приятной компании.

Вид Пуэра: выдержанный, готовый, крупнолистовой, типсовый
Дата изготовления (первый год-начало): 2005
Произведено: Юннань.
Как долго заваривается: первый пролив через 20 секунд.
Аромат настоя: тёплая земля, влажный лес, сухие листья, немного древесной коры с нотками ореха и сухофруктов.
Цвет настоя: насыщенный, рубиновый.
Вкус: мягкий, плотный, землисто-древесный, ореховый, слегка сладковатый на послевкусии.
Воздействие: согревает, снимает тяжесть в животе, убирает суету, заземляет.
Наши рекомендации: хороший шу для холодного зимнего утра.

Вид Пуэра: выдержанный, готовый, крупнолистовой, типсовый
Дата изготовления (первый год-начало): 2022
Произведено: Юннань

Аромат: глубокий, тёплый, с древесно-землистыми оттенками, нотами тёмных сухофруктов, какао и лёгкой сладостью старого мёда.

Вкус: плотный, бархатистый и округлый. Настой насыщенный, без резкой горечи. В послевкусии - мягкая сладость, ореховые и древесные нюансы. Хорошо раскрывается в проливах, постепенно становясь более сладким и мягким.

Наши рекомендации: идеальный выбор для спокойных вечерних чаепитий, холодного времени года и вдумчивых встреч, Прекрасно подойдёт к тёмному шоколаду и орехам, после плотного обеда,  для «заземления» и восстановления после насыщенного дня.

Тип: шу пуэр  
Год: 2013

Аромат: выразительный, древесно-птичий (слегка цветочно-дымный), есть нюансы сухофруктов.
Вкус: плотный, тёплый, с мягкой сладостью и лёгкой терпкостью; в проливах раскрывается орехово-смолистыми оттенками.

Особенности: красивая этикетка с птицей - идеален в качестве подарочного варианта или для тематической презентации. 2013 год даёт чай с хорошим потенциалом дальнейшей выдержки.

Наши рекомендации: рекомендуем гонфу-заваривание (6–8 г на 100–120 мл) - чай многопроливный. Хорош к вяленым фруктам и крепкому сыру, создаёт тёплую атмосферу на встречах.

Вид Пуэра: выдержанный, готовый (шу), классический купаж, средний и крупный лист.
Дата изготовления (первый год-начало): 2010.
Произведено: провинция Юньнань, округ Сишуанбаньна, фабрика TAETEA (Menghai Tea Factory).

Аромат сухой заварки: глубокий и насыщенный: древесные ноты, какао, ореховая скорлупа, влажная земля, лёгкий оттенок сухофруктов.

Как долго заваривается: первый пролив через 30 секунд.

Аромат настоя: тёплый и мягкий, чернослив, орехи, тёмный шоколад, лёгкие сливочные и древесные оттенки.

Цвет настоя: тёмно-рубиновый, почти чёрный, плотный и прозрачный.

Вкус: гладкий, насыщенный и бархатистый. Раскрывается нотами тёмного шоколада, орехов и сухофруктов с лёгкой древесной терпкостью. Послевкусие долгое, мягкое, с приятной сладостью.

Воздействие: мягко тонизирует, согревает тело, улучшает концентрацию, даёт состояние спокойной собранности.

Наши рекомендации: Классический шу пуэр от TAETEA - один из самых узнаваемых рецептов (7552). Отлично подойдёт для ежедневных чаепитий, для знакомства с выдержанными шу пуэрами, для холодного времени года.

«Коммеморативный блин 1999» - является памятным выпуском (纪念饼), созданным в честь важного государственного события - Образование Китайской Народной Республики. Указанный на упаковке 1999 год отсылает к 50-летнему юбилею со дня основания КНР (1949–1999).  Эта лепешка представляет собой не только чайный продукт, но и памятный экземпляр с историческим и культурным значением, который может рассматриваться как коллекционный или подарочный вариант.

Вид Пуэра: готовый (шу), крупнолистовой, сырьё с чайных деревьев (цяо му).
Дата изготовления (первый год-начало): 1999.
Произведено: Провинция Юньнань, регион Сишуанбаньна.

Аромат сухой заварки: насыщенный и зрелый, древесные ноты, орехи, сухофрукты, лёгкий оттенок земли и старого чая.

Как долго заваривается: первый пролив через 30 секунд.

Аромат настоя: глубокий и мягкий, чернослив, финики, какао, лёгкая сладость и тёплая древесность.

Цвет настоя: тёмный, густой, рубиново-коньячный, прозрачный.

Вкус: плотный, округлый и мягкий. Во вкусе - сухофрукты, орехи, шоколадные оттенки с лёгкой терпкостью и сладковатым послевкусием. Хороший баланс глубины и мягкости.

Воздействие: хорошо согревает, мягко тонизирует, создаёт расслабленное, «тёплое» состояние, подходит для длительных чаепитий.

Наши рекомендации: Памятный шу пуэр с классическим профилем из региона Сишуанбаньна. Подойдёт для ежедневного чаепития, для знакомства с выдержанными шу, как атмосферный подарок.