Шу пуэр лепёшка 2011 года «Зрелый дух Булана» Бу Лан Шу Юнь, 357 г

Вид пуэра: выдержанный, готовый, крупный лист.
Дата изготовления: 2011 года.
Производитель: Чайная фабрика Синфа, уезд Мэнхай, Юньнань, Китай.
Сырьё: 云南大叶种晒青毛茶 (Юньнань Да Е Чжун Шай Цин Мао Ча) - юньнаньский крупнолистовой сушёный сырой чай.
Технология: 离地发酵 (Ли Ди Фацзяо) - ферментация без контакта с землёй. Чай ферментировался на поддонах, что обеспечивает особую чистоту вкуса без посторонних нот.
Терруар: сырьё из ключевого чайного района Булан, Мэнхай, Сишуанбаньна - одного из самых мощных и самобытных терруаров Юньнани. Буланское сырьё даёт шу пуэру особую глубину, насыщенность и минеральность.
Аромат сухой заварки: зрелый, тёмный, землисто-древесный, чернослив, лесной гриб, старое дерево, лёгкий оттенок кожи. 
Аромат настоя: тёплый, обволакивающий, тёмный шоколад, спелые тёмные фрукты, чернослив, старое дерево с лёгкой землистостью.
Цвет настоя: тёмно-гранатовый, почти непрозрачный, с рубиновым отливом на просвет.
Вкус: мощный и одновременно очень гладкий, лёгкая терпкость на языке без резкости. Тёмные фрукты, чернослив, горький шоколад, старое дерево. Послевкусие долгое, сладковатое, минеральное. Горечи нет.
Воздействие: глубоко согревающее, успокаивающее. Снимает напряжение, располагает к созерцанию. Мягкий тонизирующий эффект без кофеинового возбуждения.
Наши рекомендации: идеален вечером, после ужина, в тишине. Хорош в холодное время года - согревает изнутри. Подойдёт и утром - мягкий для желудка, не раздражает. Для тех, кто ценит глубину, зрелость и характер. Отличный выбор для знакомства с горой Булан.
Способ заваривания: на чайник объёмом 150–200 мл - 6–8 г, заваривать кипятком 100°C. Пить методом пролива: 1-й и 2-й - промыть лист, выдержав 10 сек., слить; 3-й и далее - увеличивать экспозицию на 10–15 секунд с каждым проливом. Выдерживает более 12 проливов. Исинский чайник раскроет вкус особенно полно.