Красный чай из уезда Цимень высшее качество (Цимэнь Хун Ча)祁门红茶, 25 гр

Цимэнь Хун Ча входит в десятку знаменитых чаёв Китая и обладает узнаваемым сложным ароматом, который на языке чайных профессионалов называется «Цимэньским букетом». Это не монохромный, а глубоко многослойный чай, в котором уживаются фруктовые, цветочные и пряные ноты.

Место: уезд Цимэнь расположен на юге провинции Аньхой, в бассейне реки Янцзы, среди гор Хуаншаньского хребта. Здесь, на высоте 300–600 метров, в условиях густых туманов и тёплого влажного климата, чайные кусты получают идеальное соотношение солнца и тени.

Вкус и аромат: «цимэньский букет» - в сухом листе ощущается тепло какао и сухих цветов. При заваривании чай раскрывается нотами орхидеи, розы, зрелой груши и миндальной пасты, копчёного чернослива и едва заметную сосновую дымку - наследие традиционной сушки. Вкус плотный, обволакивающий, но без грубой терпкости: он благородно вяжет, чтобы через мгновение раствориться в долгом сладком послевкусии с оттенком жжёного сахара. 

Наши рекомендации: это выбор для осмысленного чаепития. Он не терпит суеты, его пьют, когда хочется остановиться и почувствовать момент. Идеален для холодного времени года, для долгих разговоров или чтения.