Красный чай

Новый продукт чайной индустрии - загадочный чай с признаками двух различных чайных групп – красного чая и шен пуэра. От красных чаев ему достались медовые и пряные оттенки, от шен пуэров – легкая кислинка, с земляным осенним оттенком. Чай с каждым заваривание меняется и дарит новые оттенки во вкусе.
Аромат сухого листа – ягоды и шоколад, пряности. Лист крупный, цельный. Настой прозрачный и чистый. Послевкусие долгое, немного сладковатое, ягодное.

Чай уютен, красив и деликатен – отличный шанс изменить настроение к лучшему!

Один из 10 самых популярных чаев в Китае, получивший множество наград на международных выставках.

Хун мэй немного похож на Сяо Чжуны благодаря схожей финальной обработке - прохождение красного котла (Го Хун Го), что дает угольно-черный цвет чайному листу и «огенный» вкус. Однако, рецепт чая пришел с гор УИ – место создания всех утёсных улунов, во вкусе которых преобладают фруктово-цветочные ноты. Таким образом, этот чай вобрал в себя всё самое крепкое от красных чаев и всё самое ароматное от темных улунов.

Аромат: кисло-сладкий, фруктовый со сливочной ноткой.

Вкус: яркий, благородный, хлебный, напоминает свежеиспечённый ягодный пирог, фруктово-цитрусовый.

Воздействие: легкое, тонизирующее.

Вид: красный, крупнолистовой

Аромат сухой заварки: ягоды черной смородины, черный хлеб, дереза китайская, малина.

Как долго заваривается: первый пролив через 10 секунд.

Аромат настоя: насыщенный яркий аромат лесных ягод, мякиша черного хлеба.

Цвет настоя: красный.

Вкус: густой, сухофруктовый с ягодными нотками и цедрой апельсина.

Ассоциации: ягодное варенье.

Воздействие: обладает ярким тонизирующим эффектом.

Наши рекомендации: чай для первой половины дня, как альтернатива кружке кофе.

Драгоценнейший красный чай из Юннани!

Чаинки Цзинь Хоу покрыты нежным золотым пушком, что, по-видимому, дало название этому чаю. Обладает характерным для чаев из Юннани вкусом сухофруктов, с преобладающей нотой чернослива и цветов.

Рекомендуется пить без молока и сахара, чтобы лучше оценить вкус этого изысканного чая.

Чайная новинка!

Гу Шу Ми Сян Ча собирают с диких древних деревьев возрастом от 100 до 500 лет. 

Аромат: богатый, многослойный, с яркими нотами мёда, цветов, зрелого абрикоса и древесной сладости.
Вкус: насыщенный, но мягкий, с пряными акцентами и долгим сладким послевкусием. 

Наши рекомендации: редкий чай с ярким медовым ароматом и глубоким вкусом, отражающий натуральную силу древних деревьев и уникальный климат региона. Он идеально подойдёт для чайных церемоний и станет настоящим сокровищем в коллекции любителей китайского чая.

Достаточно молодой подвид Золотых Бровей (Цзин Цзюн Мэй) с ярким вкусом и эффектом! Чай собран весной на севере провинции Фуцзянь. Токая изящная глянцевая чайная почка с небольшим с золотым вкраплением. Создается ощущение, будто каждую чаинку полировали отдельно.

Аромат: насыщенный, хлебный с нотками печёных ягод, меда, молочного шоколада.

Вкус: с кислинкой, хлебные нотки дополняет мед акации, пыльца луговых цветов, спелая слива, сладкий крыжовник, лист смородины (очень тонко). Напоминает смесь сяо чжуна с его бородинским и тминовым ароматом, и цзин цзюн мэй с цветочным послевкусием.

Воздействие: проясняет мысли и повышает концентрацию, сильно тоннизирует прекрасно подходит для утреннего чаепития.