Тегуаньинь
Родиной Тегуаньиня считается местечко Аньси в провинции Фудзянь, на Юго-Востоке Китая. Легенда связывает появление этого чая с одним набожным крестьянином, который каждый день истово молился Гуаньинь - Богине Милосердия. Однажды она явилась ему во сне и сказала, что на следующий день в лесу он встретит знак, посланный ему свыше. Отправившись утром в лес, крестьянин увидел между двумя утёсами чайное дерево, по форме напоминающее статую Богини. Он пересадил это дерево в свой сад, и весь год бережно ухаживал за ним. И, когда, следующей весной, собрав листья, он приготовил чай, то получил очень ароматный и вкусный напиток. При этом чаинки, будто сделанные из железа, при заваривании камнем падали на дно его чашки. Так чай получил своё название - Железная Богиня Милосердия (Те Гуаньинь).
Чай продается на развес и упаковывается в фольгированный пакет. По желанию покупателя, чай можно упаковать в баночку, в чайницу, или в подарочную упаковку.
Чайная Новинка! Слабообжаренный Тегуаньинь с ярким медово-цветочным профилем. Аромат сухого листа: цветочный с цитрусовой кислинкой. Аромат настоя: медово-бисквитный, в первых двух проливах чувствуется кунжут, сахар и сливки, следующие проливы раскрывают медово-цитрусовые ноты. Вкус: в первых двух проливах сладкая выпечка, песочное печенье, с третьего уже появляются цветочные ноты с медовым акцентом, послевкусие кисло-сладкое, лакричное. Ассоциации: большое цветущее дерево черемухи и груши. Воздействие: вдохновляющее, концентрирующее на сложных деталях. Наши рекомендации: хорошо очищает ум от мусора, ненужных мыслей, дает спокойствие без сонливости. Лучше пить в первой половине дня. |
180 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Чайная новинка! Тегуаньинь с кофейным ароматом — это редкий сорт традиционного китайского улунского чая, который подвергся сильной обжарке. Такой стиль обработки придаёт чаю необычные нотки, включая кофейные, шоколадные, ореховые и даже карамельные оттенки. Вид: сильно прожаренный тегуаньинь, крупнолистовой Вкус: глубокий, обволакивающий, с нотами обжаренных орехов, кофе, хлебной корочки, карамели или сухофруктов. Аромат: тёплый, кофейно-карамельный, слегка миндальный Воздействие: тонизирует, но мягче, чем чёрный чай или кофе, способствует сосредоточенности, хорошо пить днём, даёт ощущение уюта и "тёплой энергии" Способ заваривания: водой при t 80-85 гр., через 10 секунд можно сливать первый пролив. Выдерживает несколько проливов. На чайник 200 мл достаточно 5-6 гр. |
150 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Этот Тегуаньинь приготовлен традиционным древним способом – ручной обработкой чайного листа. Такая обработка позволяет более деликатно подвергнуть листочки ферментации, за счет чего в приготовленном чае умножается вкус травянистой свежести. |
210 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Чайная Новинка - Выдержанный Тегуаньинь со старого дерева 1995 года. Вкус: глубокий, бархатистый вкус с нотами вяленых фруктов, миндаля, мускатного ореха, древесины, карамели с лёгкими табачными и бальзамическими оттенками. Послевкусие долгое с ощущением "влажного камня", старой древесины в храме. Наши рекомендации: отличный выбор для глубоких вечерних чаепитий, чайных церемоний или медитаций. |
275 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Вид: улун, крупнолистовой, полуферментированный Аромат сухой заварки: свежий, цветочно-фруктовый Как долго заваривается: первый пролив через 10 секунд Аромат настоя: печеные фрукты, сливочный бисквит Цвет настоя: желто-зеленый Вкус: яркий, сытный, сладкий Способ заваривания: водой при t 80-85 гр., через 10 секунд можно сливать первый пролив. Выдерживает несколько проливов. На чайник 200 мл достаточно 5-6 гр. |
300 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Новинка! Вид: улун, крупнолистовой, среднеферментированный Аромат сухой заварки: свежий, цветочный Как долго заваривается: первый пролив через 10 секунд Аромат настоя: сирень, ландыш, мёд Цвет настоя: грушевый Вкус: цветочно-медовый, маслянистый Воздействие: убирает тревожные мысли, поднимает настроение Способ заваривания: водой при t 80-85 гр., через 10 секунд можно сливать первый пролив. Выдерживает несколько проливов. На чайник 200 мл достаточно 5-6 гр. |
145 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Новинка! Вид: улун, крупнолистовой, среднеферментированный. Аромат сухой заварки: цветочный с цитрусовыми нотками. Как долго заваривается: первый пролив через 10 секунд. Аромат настоя: цветочный, кисло-сладкий, медовый. Цвет настоя: цвет лимонной тени. Вкус: сладкий, молочно-цветочный. Воздействие: успокаивает, дарит состояние легкости. Наши рекомендации: сладкий, густой тегуаньинь с воспоминаниями о жарком лете. |
175 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Новинка! Тань Бэй (淡焙) – это способ обработки чайного листа, который отличается более мягкой степенью прожарки. Название переводится как «светлая обжарка». Этот стиль обработки делает чай более легким, с акцентом на свежесть и цветочные ароматы, что выделяет его среди других видов Тегуаньиня. Вид: улун, крупнолистовой, среднеферментированный Аромат сухой заварки: древесный с оттенками лимона. Как долго заваривается: первый пролив через 10 секунд Аромат настоя: карамель, цветы камелии, лайм, сливки Цвет настоя: грушевый Вкус: крепкий, слегка терпкий, кисло-сладкий, ванильный с цветочным послевкусием Воздействие: тонизирует, повышает работоспособность. Наши рекомендации: благодаря дополнительному прогреву, вкус становится крепче, насыщенней. |
112 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Тегуаньинь – «Железная богиня милосердия» полуферментированный, крупнолистовой улун высшей категории из уезда Аньси. Один из самых ярких и популярных чаёв Китая. Он проясняет ум, расслабляет тело, улучшает настроение, повышает работоспособность, снимает 7 гр Тегуаньинь "Владыка" |
1 100 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Чэнь Нянь Те Гуань Инь имеет яркий орехово-сливочный вкус и аромат. Он отлично подойдет и для варки, и для заваривания в термосе, тк в процессе выдержки теряет всю горечь и приобретает уникальный сладковатый вкус. |
340 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Свежий Тегуаньинь категории А с умопомрачительным ароматом – вот, что такое наш новый Тегуаньинь с черенками! Благодаря высокому содержанию эфирных масел аромат чая очень густой, долгий, наполненный чистотой горного воздуха и благоуханием полевых цветов. Один вдох, и вы уноситесь мыслями в жаркий летний полдень…Плавящееся на оконном стекле солнце, легкий ветерок, колышущий занавески, и благоухание…Тихо, благостно, волшебно… Наши рекомендации: выпейте этот чай в окружении друзей, его невероятный аромат захватит вашу компанию в плен и не отпустит до конца чаепития! |
480 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
Тегуаньинь с черенками — это особый вид традиционного тегуаньиня с сохранившимися веточками (черенками). В большинстве промышленных сортов они удаляются, но в более традиционных или «деревенских» версиях их оставляют. В Китае его называют "лаомао ча" (старый шерстистый чай) или просто "крестьянский Тегуаньинь". Вкус: глубокий, более плотный, с землистыми и древесными нотками, легкая кислинка и сладость Аромат: травянистый, древесный, с лёгкой ореховой и медовой нотой Цвет настоя: золотисто-янтарный Воздействие: мягкое пробуждение, без скачка давления или пульса Наши рекомендации: лучше всего пить во второй половине дня, когда требуется мягкая стимуляция, но без резкого подъёма энергии, как от кофе или зелёного чая. |
280 руб.
В закладки
Купить в 1 клик
|
