Золотой пион (Цзинь Мудань) 金牡丹, 9 гр

Чайная новинка!

Cравнительно молодой сорт улуна - выведен в конце XX века на научно-исследовательской чайной станции в Фуцзяни путём скрещивания сортов Те Гуань Инь и Хуан Дань.

Сухой лист пахнет жареным сахаром, печёными яблоками и тёплой древесной корой. В прогретой чашке просыпаются глубокие ноты карамели, горького шоколада, лёгкого дымка и вяленых тёмных фруктов - чернослива и финика. 

Вкус насыщенный и бархатистый: карамельная сладость перетекает в оттенки сушёной клюквы, поджаренного ореха и едва уловимую минеральную горчинку, которая тут же сменяется долгим фруктовым послевкусием.

Воздействие: глубоко согревает и заземляет. Хорош для долгих вечеров, когда хочется замедлиться и собрать мысли воедино.

Наши рекомендации: заваривайте проливом крутым кипятком - чай выдерживает 6–8 заварок, с каждым разом раскрываясь мягче и слаще. Попробуйте с горьким шоколадом, вялеными финиками или ореховым кексом. Прекрасный выбор на осень, зиму или дождливый день.