Шу Пуэр Сяо Цин Гань в кожуре мандарина из Синьхуэй 50 гр

Тип чая: Шу пуэр (熟普洱).
Форма: Прессованный в кожуре зелёного мандарина.
Место: Синьхуэй (新会) регион в провинции Гуандун, знаменитый своими цитрусами.

Аромат сухой заварки: яркий, цитрусовый, травяной, с лёгкой горечью в начале, землистый, сладковатый.

Мандарин Сяо Цин Гань (小青柑) зелёный, недозрелый мандарин. Вкус более яркий, терпкий, свежий.

Вкус: в первом проливе лёгкая горчинка цитрусовой кожуры, нотки камфары, сухофруктов, чай «пробуждается», становится ароматным и тёплым, появляется сладость и мягкая глубина пуэра (древесные, ореховые, землистые оттенки).

Когда пить: утро - мягкий запуск пищеварения, после плотной еды, во время простуды, при переохлаждении.

Воздействие: даёт чувство порядка внутри (особенно если в состоянии эмоциональной рассеянности, или телу холодно и тяжело). "Чай от тумана в голове"- помогает собраться и чувствовать себя лучше без кофеиновой встряски.

Способ заваривания: Заварите 1 мандарин в гайвани или чайнике объёмом 200 мл, залив кипятком и сразу слив первый пролив - это пробуждает чай и очищает кожуру. Последующие проливы выдерживают по 10–20 секунд, постепенно увеличивая время: вкус будет меняться от цитрусовой горчинки к мягкой сладости пуэра. Если хотите ярче мандариновые ноты - заваривайте целиком, если мягче и гуще - аккуратно надломите кожуру перед завариванием.