Красный чай

В этот набор входят чаи, которые вне Китая называют «черными». Черный чай обладает полезными свойствами: восстанавливает силы после напряженного дня, замедляет процессы старения, оказывает тонизирующее действие, стимулирует иммунную систему, согревает в холод. 
Красный чай из Дянь Си (Дянь Хун) 云南滇红茶 10 гр 
Золотоволосая обезьяна (Цзинь Хоу) 10 гр 
Красный спиральный чай (Хун Би Ло Чунь) 10 гр 
Юннаньский красный чай с золотыми ворсинками 10гр 
Малые кусты с гор Чжень Шань отборный (Чжень Шань Сяо Чжун) 10 гр 
Золотые брови скакуна высшее качество (Цзинь Цзюнь Мэй)10гр 
Черный чай из Исиня 10 гр 

Пробники упакованы в прозрачный пакет.

Цзинь Цзюнь Мэй (Золотистые брови скакуна) был задуман как улучшенная версия знаменитого чая Лапсанг Сушонг. Цзинь Цзюнь Мэй отличает большое содержание почек, то есть исходное сырье лучшего качества, и отсутствие копчения в процессе обработки чая. Вкус у чая медовый с цветочно-фруктовыми нотами. Послевкусие долгое, сладкое, с тонкими ягодными оттенками. 

Заваривать этот уникальный чай нужно при температуре 90-95 С, настаивать 1-2 минуты.

Чайная новинка!

Сяо Чжун или, как ещё называют, Лапсанг Сушонг, выращивается в провинции Фуцзянь. Конкретно этот Сяо Чжун выращен на севере провинции Фуцзянь, в Уишани – родине утёсных улунов.
Чай имеет непривычные для Сяо Чжунов фруктово-ягодный аромат и янтарно-персиковый настой. Во вкусе улавливаются ноты горького шоколада и арахиса. При продолжительном настаивании можно почувствовать аромат шиповника и лёгкую «перчинку» во вкусе. 

Наши рекомендации: чай поднимает настроение и согревает - идеален для вечерних чаепитий.

Это знаменитый чай провинции Юннань, и его популярность не намного меньше, чем у прославленного собрата - пуэра. Готовят его из молодых флешей. В процессе ферментации и прожарки белые пушистые почки меняют свой цвет на золотой, и выглядит это действительно красиво. Многие покупатели, увидев такой чай, не верят, что он «черный».

Чай невероятно ароматный, насыщенный и сладкий!

При покупке 250 гр банка в подарок!

Вид: красный, крупнолистовой

Аромат сухой заварки: ягоды черной смородины, черный хлеб, дереза китайская, малина.

Как долго заваривается: первый пролив через 10 секунд.

Аромат настоя: насыщенный яркий аромат лесных ягод, мякиша черного хлеба.

Цвет настоя: красный.

Вкус: густой, сухофруктовый с ягодными нотками и цедрой апельсина.

Ассоциации: ягодное варенье.

Воздействие: обладает ярким тонизирующим эффектом.

Наши рекомендации: чай для первой половины дня, как альтернатива кружке кофе.

Чай из Мэн Дин изготовлен из нежных молодых листочков и небольшого количества почек. Аромат готового чая яркий, теплый, медово-бисквитный с нотками сушеных абрикосов. Вкус мягкий, сочный, бархатистый, сладковатый, с великолепной ягодной кислинкой и долгим послевкусием.

История чайного дела в горах Мэндин насчитывает более двух тысяч лет, а в династию Тан здесь появился первый в истории Императорский чайный сад, который затем на протяжении двенадцати столетий поставлял свою продукцию ко двору. В наши дни мэндинские чаеводы не без гордости утверждают, что могут сделать любой сорт чая.

Наши рекомендации: бодрит, согревает, снимает усталость. Хороший чай для повседневных чаепитий. Прекрасно сочетается с десертами.

Способ заваривания: температура воды 90-100 градусов. Для заварки не следует брать много чая. Некрепкий чай позволит лучше оценить вкус.