ГАБА ЧАЙ

«Рубиновый» Габа Алишань отличается богатым терпким ароматом и насыщенным вкусом, полным самых разнообразных оттенков. Чем-то «Рубиновый» Габа Алишань схож с Дан Хун Пао, но имеет особенную медовую нотку во вкусе, присущую большинству Габа Алишаням.

Наши рекомендации: благодаря яркому вкусу, чай может подаваться с десертами или закусками, не рискуя потеряться на их фоне.

Место: Китай
Аромат сухого чая: сладкий бисквит, карамель, лёгкая солодка.
Настой: глубокий янтарно-рубиновый.
Аромат напитка: тёплый, десертный, с оттенками восточных сладостей.
Вкус: терпко-кислый с карамельной сладостью, цветочными переливами и фруктовой глубиной. Напоминает «Восточную красавицу» и Дан Хун Пао по характеру.
Послевкусие: долгое, объёмное, с лёгкой пряной нотой.

Наши рекомендации: выразительная габа для ценителей насыщенных вкусов. Подойдёт для неспешных вечерних чаепитий и медитативных проливов.

Место: Китай
Аромат сухого чая: смола сосны, липовый мёд.
Настой: светлый янтарный.
Аромат напитка: медовый, липовый, слегка хвойный.
Вкус: сладковатый, лёгкий, с медовыми и древесными оттенками, мягкой горчинкой в завершении.
Послевкусие: нежное, с тонкой хвойной прохладой.

Наши рекомендации: подойдёт для спокойных вечерних чаепитий; хорош как самостоятельный чай без сопровождения десертов.

Габа Алишань с повышенным содержанием ГАМК.

При раскрытии в процессе заваривания чай благоухает множеством нот. Здесь и нежная пряность, и зелень, и кислинка, тоже очень нежная (яблочная). Цвет настоя очень насыщенный и сочный, прозрачность абсолютная. Напоминает по цвету концентрированный фильтрованный яблочный сок.

Этот высокогорный и высококачественный Габа чай из чайного хозяйства Али Шань очень нежен и отлично сбалансирован по вкусу, аромату и воздействию.

Аромат сухого чая: шоколад!

Настой: чистый, золотисто-медового цвета.

Аромат напитка: легкий, с оттенками акациевого меда.

Вкус: объёмный, мягкий, с выраженной ягодной кислинкой, с легкими нотками шиповника и малины.

Послевкусие: долгое, цитрусово-освежающее.

Наши рекомендации: чай приводит в состояние восторга еще на стадии вдыхания аромата сухого листа, а уж вкушение настоя с благоухающим ароматом золотистых лугов и земляничных полян способно поразить самых искушенных чаеманов.  Чай расслабляет и умиротворяет. Мы рекомендуем!!!

Габа Шен Пуэр – это относительно новый вид чая, сочетающий в себе характеристики пуэра и ГАБА-чая, а именно, традиционной Китайской чайной культуры и современных научных методов, направленных на улучшение здоровья и качества жизни человека.

В отличие от классического Шена, который может обладать ярко выраженной горечью и терпкостью, Габа Шен имеет более мягкий вкус. Оттенки могут варьироваться от травянистых до легких фруктовых или цветочных, иногда с ореховыми или древесными нотами, изменяясь от пролива к проливу. 

Воздействие: успокаивает, снижает уровень стресса, но при этом не вызывает сонливости, повышает ясность ума.

Наши рекомендации: интересное сочетание получилось с добавлением мёда, он подчеркнул вкусовую палитру и не "затмил" настой. Также можем рекомендовать этот шен любителям "кислых" (или диких) чаёв, выросших на камнях. Подойдет для первой половины или середины дня.