Пуэр Малая Чаша
При изготовлении чая Пуэр Малая Чаша (Пуэр Сяо Тоу) чайные листочки измельчают, обрабатывают паром и прессуют. Затем происходит высушивание уже спрессованных форм чая с постоянно меняющимся режимом температуры. Этот сорт характеризует невероятно насыщенный чайный настой. При заваривании бумага удаляется, одна чашечка кладется в чайник и заливается кипятком. Чай можно заваривать несколько раз, также можно немного проварить его для усиления полезных свойств. Можно пить с добавлением молока и меда.
