Красный чай

Аромат сухого листа дынный, медовый, пряный.
Листочки среднего размера с вкраплением пушистых золотых почек.
Цвет настоя прозрачный, коньячный.
Вкус полный, уютный, с хлебными оттенками, чуть терпкий. В послевкусии ощущается чернослив, немного шоколад.

Чай уютный, домашний, с ассоциациями лесного домика, горного шале, полыхающего камина…

Чай из Мэн Дин изготовлен из нежных молодых листочков и небольшого количества почек. Аромат готового чая яркий, теплый, медово-бисквитный с нотками сушеных абрикосов. Вкус мягкий, сочный, бархатистый, сладковатый, с великолепной ягодной кислинкой и долгим послевкусием.

История чайного дела в горах Мэндин насчитывает более двух тысяч лет, а в династию Тан здесь появился первый в истории Императорский чайный сад, который затем на протяжении двенадцати столетий поставлял свою продукцию ко двору. В наши дни мэндинские чаеводы не без гордости утверждают, что могут сделать любой сорт чая.

Наши рекомендации: бодрит, согревает, снимает усталость. Хороший чай для повседневных чаепитий. Прекрасно сочетается с десертами.

Способ заваривания: температура воды 90-100 градусов. Для заварки не следует брать много чая. Некрепкий чай позволит лучше оценить вкус.

Классический красный чай - терпкий и душистый! Сильно прожаренные листочки смешиваются с золотыми типсами, что придает настою вкус сухофруктов и глубокое медовое послевкусие.

Вид: красный, крупнолистовой.

Аромат сухой заварки: персиковое варенье, изюм, корица.

Как долго заваривается: первый пролив через 10 секунд.

Аромат настоя: насыщенный аромат сливы, пиона, лесного ореха.

Цвет настоя: янтарный.

Вкус: легкий, солнечный, смородиновый, напоминает яблочный штрудель с корицей.

Ассоциации: теплое утро в китайской чайной.

Воздействие: успокаивает, дарит воодушевление.

Наши рекомендации: чай для неспешного чаепития, требует церемониальности, подарит множество вкусовых оттенков от пролива к проливу.

Чжень Шань Сяо Чжун обладает мощным ароматом копчености, полученным в результате прожаривания чая на дровах. Европейцам этот сорт чая известен как Лапсанг Сушонг. Заваренный настой бордового цвета обладает терпким насыщенным вкусом, что делает его необычайно популярным у мужчин.

Чай тонизирует и бодрит, что делает его отличным напитком для начала дня.

Юннаньский красный чай с золотыми ворсинками многим нравится за то, что он чем-то напоминает им полюбившийся индийский чай, только более хорошего качества. Вкус у этого чая сладкий, насыщенный, с оттенками чернослива и ореха, сочетающий в себе слегка продымленный аромат и крепость.

Поднимает настроение, тонизирует и согревает!